楚留香手游的服务器分为iOS和安卓两个平台，并且有互通服务器和独立服务器之分。以下是一些具体的服务器名称：

iOS服务器（互通）

侠客行

踏月留香

剑意凌秋

天地化舟

倾盖相逢

江湖大梦

此梦缘君

月明天籁

载酒同游

醉鞭名马

情累美人

山外云

卧石漱雪

野渡横舟

龙井问茶

竹坞听荷

茅舍槿篱

荷塘夜月

天净沙

弹剑作歌

人间如梦

独立寒江

醉卧山林

清风解语

明月照怀

声声慢

金风玉露

安卓服务器（互通）

侠客行

踏月留香

剑意凌秋

天地化舟

倾盖相逢

江湖大梦

此梦缘君

月明天籁

载酒同游

醉鞭名马

情累美人

山外云

卧石漱雪

野渡横舟

龙井问茶

竹坞听荷

茅舍槿篱

荷塘夜月

天净沙

弹剑作歌

人间如梦

独立寒江

醉卧山林

清风解语

明月照怀

声声慢

金风玉露

柳浪闻莺

云栖竹径

姑苏烟雨

晚江碧湖

天净沙

星辉清梦

月敲山门

俯仰千秋

笑醉春风

声声慢

此情谁诉

醉倚晚晴

心慕流霞

风露清歌

锦瑟丝弦

佳期如梦

相思迢迢

流云共雨

误惹尘缘

千年调

大江东去

长风万里

安卓服务器（独立）

对酒行

千古风流

龙泉夜鸣

银鞍白马

五岳为倾

星汉灿烂

清和风

山色空蒙

慢亭吹雨

长河晓星

月中霜里

寂月无名

安卓服务器（渠道服）（独立）

对酒行

剑斩楼兰

壮怀激烈

玉门春风

画角声寒

清和风

碧海青天

君问归期

锦瑟年华

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建议玩家根据自己的设备和偏好选择合适的服务器进行游戏体验。如果希望与其他平台的玩家互动，可以选择互通服务器；如果希望有更好的游戏体验和较低的排队时间，可以选择独立服务器。