在英雄联盟手游中，以下英雄可以单挑大龙：

剑圣：

剑圣的E技能被动效果可以增加攻击力，主动效果则是在技能开始后5秒内对敌人造成额外的真实伤害。剑圣的高攻速和吸血能力使其能够稳定地击杀大龙。

蛮王：

蛮王的Q技能可以损失1%的生命值但提高攻击力，其大招可以在快被大龙打死时抵挡伤害。在神装后，配合吸血和暴击效果，蛮王可以快速击杀大龙。

武器大师：

武器大师的E技能可以闪避普攻效果，从而免疫大量伤害，这使得他在单挑大龙时非常有效。

赵信：

赵信的高爆发和持续输出能力使其能够快速击杀大龙，尤其是在装备良好的情况下。

男刀：

男刀的高爆发和机动性也使其适合单挑大龙，尤其是在有土龙（山脉亚龙）加持的情况下，可以更快地击杀大龙。

剑魔：

剑魔的高攻击力和持续输出能力也使其能够单挑大龙，尤其是在装备良好的情况下。

阿轲：

在王者荣耀中，阿轲在特定条件下可以单挑大龙。

李元芳：

在王者荣耀中，李元芳在特定条件下可以单挑大龙。

孙悟空：

在王者荣耀中，孙悟空在特定条件下可以单挑大龙。

李白：

在王者荣耀中，李白在特定条件下可以单挑大龙。

刘备：

在王者荣耀中，刘备在特定条件下可以单挑大龙。

东皇太一：

东皇太一的被动配合1技能的三颗法球在碰到大龙时会回复生命值，使其能够轻松单挑大龙。

明世隐：

明世隐拥有法术吸血，只要法术强度够高，再出一个噬神之书，持续输出的话基本不掉血，也可以单挑大龙。

这些英雄在装备良好的情况下，都有能力单挑大龙。不过，需要注意的是，一些英雄如剑圣、蛮王等需要特定的装备和技能组合才能发挥出最大的效果。此外，如果游戏中有土龙的加持，这些英雄的单挑效率会更高。