在湖北省，有多所大专院校提供软件专业教育，以下是这些学校及其强势专业的相关信息：

武汉软件工程职业学院

强势专业：

计算机科学与技术、软件工程、网络技术等。

特色专业： 软件工程、物联网工程、信息管理与信息系统等。

核心课程： 软件工程基础知识、软件需求分析、软件设计与开发、软件测试与维护等。

武汉职业技术学院

强势专业：

工业软件开发技术。

湖北职业技术学院

核心课程：

计算机软件技术（包括程序设计、关系数据库等）。

襄阳职业技术学院

强势专业：

虽然以医学、师范、财经等领域为主，但也提供软件相关专业。

武汉船舶职业技术学院

强势专业：

机械、电子、计算机等领域，包括计算机应用技术。

武汉软件工程职业学院（软件技术专业）

专业层次：

专科（高职）。

学制： 三年。

培养目标： 培养具备独立或合作开发软件产品能力的技能型人才，或稍经培训就能胜任软件开发或应用相关工作的能力。

核心课程: C程序设计、数据结构、网页制作基础、平面设计、数据库基础、C程序设计基础、Java程序设计、动态网页设计、Java Web应用技术、项目管理等。

武汉软件工程职业学院（其他专业）

专业设置：

以软件工程和信息技术为主，涵盖计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、电子商务、数字媒体技术、网络工程、信息管理与信息系统等多个领域。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注专业的就业前景和行业需求。例如，如果你对软件开发感兴趣，可以选择武汉软件工程职业学院的软件工程专业。如果你希望从事工业软件开发，武汉职业技术学院的工业软件开发技术专业可能更适合你。此外，还可以考虑其他学校的软件技术专业，这些专业通常提供丰富的实践课程和实训基地，有助于提升实际操作能力。