在Mac上制作字幕，你可以选择以下几款软件：

ArcTime Pro for Mac：

这是一款跨平台的字幕制作软件，支持创建和编辑时间轴、字幕块绑定、文本编辑和翻译等功能。它还支持SRT和ASS等外挂字幕格式，使得在视频中添加字幕变得便捷。

万兴喵影：

这款软件适合刚用Mac的用户，支持Windows和Mac系统。它新增了SRT字幕功能，可以方便快速添加视频字幕，并支持字幕文件的编辑和修改。此外，还增加了多款中文字体和吸管取色功能。

网易见外工作台：

通过机器识别视频中的人声，自动生成字幕，并自动匹配时间轴，支持中文语言。用户可以手动调整有错误的地方。

Arctime：

这是一个专业的桌面字幕软件，支持Windows、Mac和Linux系统。它兼容PR、AE、绘声绘影、Vagas等所有主流视频制作软件。用户只需要将字幕文档导入软件，通过鼠标拖拉或者拍打快捷键，就能自动生成字幕时间轴。

iSubtitle for Mac：

这是一款专业级视频字幕制作软件，支持添加各种字幕格式，如.srt、.ass / .ssa、.stl、.vtt等，并且可以与Mac、iPhone、iPad和Apple TV等所有Apple设备兼容。

剪映专业版：

这款软件的字幕样式和自动识别字幕功能强大，能够解决给中文视频上字幕的问题。用户可以将手机端剪映和Premiere结合起来使用。

MP4/RM转换专家：

这款软件支持为各种格式的视频添加各种格式的字幕文件，如srt/ssa/smi/ass/psb/sub等。它还支持将字幕文件转换成视频同名，与视频同时传入oplayer，播放视频时会自动加载。

iMovie：

虽然iMovie主要是视频剪辑软件，但它也允许用户添加简单的字幕。iMovie 3和以后的版本只能运行在Mac OS X上。

根据你的需求和操作习惯，可以选择一款适合你的字幕制作软件。如果你需要一款功能全面且专业的字幕制作工具，ArcTime Pro for Mac和Arctime是不错的选择。如果你希望快速添加字幕并且操作简便，万兴喵影和网易见外工作台可能更适合你。如果你需要在多个设备上使用字幕，iSubtitle for Mac可能更佳选择。而如果你已经熟悉了Adobe Premiere Pro，那么在Premiere Pro中直接创建字幕也是一个高效的方法。