南方软件有限公司提供的服务主要包括以下几个方面：

环境量网络监控：

公司提供自主研发的动力环境量网络监控系统，用于监控网络环境中的各种参数，如温度、湿度、烟雾等，确保网络设备的安全运行。

视频数字网络监控：

南方软件提供视频数字网络监控系统，通过数字技术实现视频信号的传输、存储和管理，提高监控效率和安全性。

大型安防系统平台：

公司开发大型安防系统平台，集成视频监控、门禁控制、报警系统等多种安防功能，为用户提供全面的安防解决方案。

数字视频远程监控系统：

通过数字视频技术实现远程视频监控系统，用户可以通过网络远程查看实时视频，提高监控效率和响应速度。

流媒体网络系统：

公司提供流媒体网络系统，支持视频、音频等多媒体数据的实时传输和播放，适用于各种网络环境。

办公自动化软件：

南方软件开发多套针对办公自动化的软件系统，提高企业办公效率和管理水平。

软件咨询、开发、技术服务、培训和销售：

公司还提供软件相关的咨询服务，包括需求分析、系统设计等，并从事软件的开发、技术服务、培训和销售工作。

信息系统需求分析和系统设计：

南方软件提供信息系统需求分析和系统设计服务，为信息系统的正常运行提供支持。

此外，珠海南方软件园还提供以下服务：

软件研发：园区内设有多个研发机构，支持软件的创新和开发。

办公、培训、会议、商务、生活娱乐：园区提供完善的配套设施，满足企业、政府、金融、商贸服务等各类机构的需求。

企业入驻：园区入驻企业240余家，涵盖多个行业，形成了一个多元化的产业生态。

人才就业：园区内就业人数约7000人，为当地提供了大量的就业机会。

高新技术企业认定：园区内获认定的高新技术企业67家，推动了技术创新和产业升级。

这些服务和设施共同构成了南方软件有限公司和珠海南方软件园在软件开发和信息服务领域的全面服务能力。