进行手机UI设计时，可以选择以下几款常用的软件：

Adobe XD

特点：由Adobe公司开发，支持创建可交互的原型设计，兼容性强，可以与其他Adobe工具（如Photoshop、Illustrator）配合使用，提供云资源共享，便于演示。

适用场景：适用于需要高度交互和原型设计的项目，尤其是跨平台设计。

Sketch

特点：流行的UI设计工具，功能强大，拥有丰富的插件库，界面简洁，易于学习和使用，支持Mac平台。

适用场景：适用于设计师需要快速创建UI元素和用户界面的项目，尤其是Web和移动应用程序的UI设计。

Figma

特点：基于云的设计工具，支持多人实时协作，具有高度交互、实时协作、可视化版本控制等特点，提供强大的向量编辑工具、自动布局和丰富的插件库。

适用场景：适用于团队协作和远程工作的项目，尤其是需要同时编辑设计文件并进行实时反馈的情况。

InVision Studio

特点：用于创建交互式原型，界面简洁，功能强大，支持从原型设计到交付的整个流程，具有高度交互和动画功能。

适用场景：适用于需要创建复杂动态UI设计和交互原型的项目，尤其是用户测试和反馈收集。

Photoshop

特点：图像处理软件，广泛应用于界面设计、图标设计、图片处理等，功能强大，适用于处理加工图片和凭空创作作品。

适用场景：适用于需要图像处理和图形设计的项目，尤其是需要绘制界面和图标的情况。

Illustrator

特点：矢量图形制作软件，功能强大，适用于绘制logo、海报等，与Photoshop具有良好的兼容性，常配合使用。

适用场景：适用于需要矢量图形设计、艺术作品创作的项目，尤其是在小型设计或大型项目中。

Axure RP

特点：专业的原型设计工具，适合需要频繁迭代设计的项目，支持实时更新和多平台导出。

适用场景：适用于需要制作交互式原型并进行高保真度设计的项目，尤其是团队协作和快速迭代的情况。

Protopie

特点：一款UI设计工具，支持快速原型设计，具有简洁的界面和强大的功能。

适用场景：适用于需要快速创建原型并进行用户测试的项目。

根据个人需求和团队协作情况，可以选择适合的软件工具来进行手机UI设计。建议初学者从Sketch和Adobe XD开始，随着经验的积累，可以逐渐掌握更多高级功能，如Figma的实时协作和多人编辑，以及InVision的交互式原型设计。