软件技术专业的课程主要包括以下几类：

编程语言课程

Java程序设计

C程序设计

C语言程序设计

VB程序设计

Python程序设计（部分院校可能开设）

数据库技术与应用

数据库原理与应用

SQL Server数据库程序设计

Oracle数据库设计与实现

MySQL数据库应用

Web开发技术

JSP

ASP.NET

PHP

Ruby on Rails

操作系统与网络

操作系统原理

计算机网络与通讯

网络操作系统

网页设计与开发

软件工程与项目管理

软件工程

项目管理

UML（统一建模语言）

软件需求分析与设计

软件测试与质量保证

软件测试基础

软件测试工具与技术

性能测试

自动化测试

多媒体技术与应用

多媒体技术

动画制作

视频处理

移动与嵌入式开发

Android开发

iOS开发

嵌入式系统开发

公共基础课程

高等数学（计算机数学基础）

大学英语

思想道德与法律基础

专业技能提升与扩展课程

数据结构与算法

计算机组成原理

汇编语言程序设计

操作系统原理

计算机网络

这些课程旨在培养学生掌握至少一种主流软件开发平台，具备较强的编程能力和软件工程素养，能够从事应用程序开发、数据库设计、系统分析与设计等工作。建议根据具体院校和专业的课程设置，选择适合自己兴趣和发展方向的课程进行学习。