制作超市平面图可以使用以下几种软件：

AutoCAD：

这是一款专业制图软件，适用于二维绘图和基本三维设计，广泛应用于建筑、装修等领域，能够提供高精度的制图和控制。

Photoshop：

作为一款功能强大的图片处理软件，Photoshop适用于各种类型的工作，包括平面设计。虽然它不是专门用于绘制的工具，但其强大的图像处理功能可以用于制作平面图。

Illustrator：

这是一款专业制图软件，也是工业标准的矢量插画软件，常用于出版和多媒体领域。它能够提供高精度和控制，适用于各种规模的设计项目。

CorelDRAW：

由Corel公司开发，这款软件在图形图像处理方面表现出色，特别适用于商标设计、模型绘制等商业设计和美术设计中。

Canva 可画：

这是一款适合设计新手的软件，能够快速制作出具有艺术美感的平面照片，并提供多种模板和素材。

傲软抠图：

虽然主要用于抠图，但其智能抠图功能对于选择和平面图制作非常有帮助。

稿定设计：

这是一款在线设计平台，提供海量模板和素材，适用于平面、自媒体和电商等多个场景。

广告设计：

专门用于制作海报，具有各种平面设计功能，可以在线编辑并一键生成精美的图片。

涂鸦画图：

这款软件适合各个年龄段的人群，可以进行绘画和涂鸦，操作简单，适合初学者。

CAD看图王：

功能齐全，既能绘图又能快速制图，还包含CAD测量等功能，适用于装修和建筑领域。

根据具体需求和技能水平，可以选择适合的软件来制作超市平面图。对于专业设计师来说，AutoCAD、Illustrator和CorelDRAW是不可或缺的工具；而对于初学者或需要快速制作简单平面图的用户，Photoshop、Canva可画和稿定设计可能更为合适。