手游制作涉及多个方面的知识和技能，以下是一些建议学习的课程：

编程语言

C++：适用于3D游戏开发，特别是使用Unreal Engine时。

Java：主要用于Android平台的游戏开发。

C：Unity游戏引擎的主要编程语言。

Swift：iOS平台开发的主要语言。

游戏引擎

Unity：广泛使用的游戏引擎，支持C编程语言，适合2D和3D游戏开发。

Unreal Engine：功能强大的游戏引擎，使用C++编程，适合高质量3D游戏开发。

Cocos2d-x：适用于2D游戏开发。

游戏设计

游戏机制、游戏玩法、故事情节设计等。

游戏策划、角色设计、场景设计、关卡设计等。

美术设计

角色设计、场景设计、动画制作、特效制作等。

原画设计、3D建模、纹理贴图、骨骼动画等。

使用Photoshop、3ds Max、Maya、ZBrush等软件。

音效设计

音效制作、音乐编辑、音频处理软件的使用（如Audacity）。

用户界面设计

界面布局、按钮和控件制作、交互逻辑编写等。

测试与优化

游戏测试方法、性能优化技巧。

市场营销和用户体验设计

了解玩家需求和喜好，为游戏推广和用户体验提供支持。

团队协作和项目管理

提高团队合作能力和项目管理能力。

其他工具与技能

学习使用版本控制工具（如Git）进行代码管理。

了解网络编程和服务器端开发基础。

建议从基础编程语言和游戏引擎的使用入手，逐步学习游戏设计和美术设计等方面的知识，同时结合实际项目进行练习，以提高实际操作能力。