在平板上制作表格，可以选择以下几种软件：

Microsoft Excel

功能：提供丰富的公式和数据处理功能，适用于各种复杂的数据分析任务。

兼容性：在Windows和Mac系统上都有很好的兼容性，并且支持在线协作和云存储，非常适合团队合作。

Google Sheets

功能：基于云端，支持多人实时协作，集成了Google的其他服务如Google Drive，方便文件的存储和管理。

优势：在线协作功能强大，所有更改会即时同步，极大地方便了团队合作。

Apple Numbers

适用设备：特别适合Mac和iPad用户。

特点：界面设计简洁美观，操作便捷，具有智能表格、可移动画板、交互式打印等功能。

WPS Office

功能：集文字、表格、演示的编辑和查看等功能于一体，支持跨平台办公。

兼容性：兼容doc/docx/xls/xlsx/ppt/pptx等多种格式，体积较小，运行速度快。

表格制作器

特点：设计页面简洁，操作简单快速，支持多个设备同步，适合初学者和无经验用户。

iWork（Numbers）

功能：与Excel类似，但为苹果官方开发，可在Mac和iPhone、iPad设备间同步，并且文档会自动上传iCloud。

根据以上推荐，可以根据具体需求选择合适的软件。如果需要强大的数据处理和公式功能，可以选择Microsoft Excel或Google Sheets；如果注重用户体验和简洁界面，可以选择Apple Numbers或WPS Office；如果需要快速制作简单表格且希望支持多设备同步，可以选择表格制作器。