要调整视频的播放倍速，你可以使用以下几种软件：

VLC播放器：

这是一款广泛使用的跨平台播放器，支持在播放界面中通过“播放速度”选项选择不同的倍速进行快进或慢放，一般可在0.5倍速到2倍速之间调整。

KMPlayer：

这款播放器不仅可以通过快捷键（如“Ctrl+￪”加快速度，“Ctrl+￬”减慢速度）来实现倍速播放，还能在设置菜单中对倍速的具体数值进行更精确的调整。

爱奇艺：

作为主流的在线视频平台之一，爱奇艺在播放窗口设置了“倍速”按钮，用户可以方便地调整视频的播放速度。

腾讯视频：

同样作为主流的在线视频平台，腾讯视频也提供了倍速播放的功能，用户可以在播放时选择不同的倍速。

优酷：

优酷也支持在播放窗口中找到倍速播放的选项，方便用户调整视频的播放速度。

Adobe Premiere：

这是一款专业的视频编辑软件，用户可以在其中对视频进行变速处理，包括调整播放倍速。

媒体梦工厂：

这是一款视频编辑的超级神器，能够批量调整视频帧速率，并一键改变播放倍速，提高视频制作效率。

视频剪辑高手：

这款软件支持批量处理视频，包括设置新视频的播放倍速功能，用户可以根据需要调整倍速数值。

Vspeed Controller：

这是一款轻量级的视频加速工具，支持最高16倍速播放，适用于Windows平台的浏览器，用户可以自定义视频播放速度。

迅捷视频：

这是一款简易的在线视频编辑工具，提供了视频变速的功能，用户可以将视频播放速度调整为2倍速。

清爽视频编辑：

这款软件也支持视频变速功能，用户可以在手机、平板和电脑上使用，并设置视频的播放速度。

迅捷视频剪辑软件：

这款软件支持视频剪切、合并、变速等多种功能，也包含了视频倍速的设置。

固乔剪辑助手：

这款软件提供了批量剪辑视频的功能，并支持设置视频的播放倍速。

天创智能快剪：

在这款软件中，用户可以选择“调整时长”任务，进而调整视频的帧速率和播放倍速。

云炫 AI 智剪：

这款软件也提供了“调整时长”任务，用户可以在此功能中对视频的播放倍速进行调整。

根据你的具体需求和使用的设备，可以选择上述软件中的任意一款来调整视频的播放倍速。如果你只需要简单的倍速功能，一些播放器和在线视频平台已经提供了便捷的操作方式。如果你需要进行更复杂的视频编辑，那么专业的视频编辑软件会更加适合。