软件技术是 一门研究计算机软件开发、移动编程技术等方面基本知识和技能的专业，旨在培养能够进行系统软件开发、软件测试、系统维护等高级技术应用性专门人才。它涵盖了软件的设计、开发、测试和部署等方面，以满足用户需求并提供可靠的软件产品。

具体来说，软件技术包括以下内容：

软件开发：

根据用户要求建造出软件系统或者系统中的软件部分的过程，包括需求分析、设计规划、代码编写等。

移动编程技术：

开发适用于iOS、Android等移动设备的软件。

系统软件开发：

开发和维护操作系统等系统软件。

软件测试：

对软件进行各种测试，确保其质量和性能。

系统维护：

对已运行的软件进行更新、修复和优化。

软件技术不仅涉及计算机科学的理论知识，还包括实际的编程技能和项目经验，是一个综合性强、技术含量高的专业。