创建表格可以使用以下几种软件：

Microsoft Excel

功能：最广泛使用的电子表格软件，支持数据整理、统计、分析和图表制作。

优点：功能强大，支持多种数据处理功能，包括排序、筛选、统计等，以及多种图表类型，如折线图、柱状图、饼图等。

WPS Office

功能：包含文字处理、演示文稿和表格处理功能，兼容Microsoft Office格式。

优点：对微软Office格式兼容性强，支持多种操作系统和设备。

Google Sheets

功能：基于云的电子表格软件，支持实时协作和数据共享。

优点：易于使用，支持多种图表和数据格式，适合团队协作。

LibreOffice Calc

功能：开源的电子表格软件，功能与Microsoft Excel类似。

优点：免费且开源，支持多种语言和操作系统。

FineReport

功能：企业级报表工具，支持数据整合、数据分析和数据可视化。

优点：可视化操作界面，支持多种数据源和多种输出格式。

Smartbi

功能：报表工具，支持丰富的可视化图表类型和无代码拖拽式操作。

优点：易于上手，提供及时的技术支持。

润乾报表

功能：纯JAVA的企业级报表工具，支持嵌入式部署和多种数据库。

优点：强大的报表设计和展现能力，灵活的部署机制。

水晶报表

功能：商务智能软件，用于设计及产生报表。

优点：与大多数流行开发工具集成，功能强大。

永洪报表

功能：企业级报表软件，支持非线性报表和多种部署机制。

优点：全面的用户权限管理，报表调度和交互功能。

根据你的具体需求，可以选择适合的软件来创建表格。如果需要强大的数据处理和图表制作功能，Microsoft Excel和Google Sheets是不错的选择。如果需要兼容多种格式和平台，WPS Office和LibreOffice Calc可能更适合。对于企业级应用，FineReport、Smartbi、润乾报表和永洪报表等工具可能更合适。