厦门手游外设公司包括以下几家：

飞鱼科技：

成立于2008年，前身为厦门光环信息科技有限公司，2013年与《保卫萝卜》开发公司北京凯罗天下合并，2014年成功登陆香港联交所上市。主要产品包括《神仙道》、《保卫萝卜》系列、《三国之刃》、《超级幻影猫》系列等精品游戏。

极致游戏：

成立于2010年，主营网络游戏的研发与运营，2014年在成都设立研发分公司，2016年5月在新三板挂牌上市。主要产品包括《魔侠传》、《道友请留步》、《文明大爆炸》、《东方故事之巫神归来》等多款传统文化题材的优质游戏。

青瓷游戏：

成立于2012年，集游戏研发、运营于一体。主要产品包括《热血传奇手机版》等经典作品，并将目光投向海外市场。

吉比特：

成立于2004年，2017年成功敲钟上市，是一家集研发、运营于一体的游戏公司，并于2013年成立了旗下游戏独代品牌——雷霆游戏。主要产品包括《问道》、《斗仙》、《乱战》、《一念逍遥》等，还代理了《摩尔庄园》、《像素危城》、《不朽之旅》、《匠木》等优秀游戏。

4399：

全称四三九九网络股份有限公司，创立于2002年，总部位于厦门，在北京、广州、韩国等地设有分支机构。国内领先的互联网游戏开发商、游戏发行商及平台运营商，主要产品包括4399小游戏平台、4399游戏盒、4399手机游戏网等。

掌趣科技：

专注于移动游戏和网络游戏开发的公司，推出《热血传奇手机版》等经典作品，并在海外市场取得一定成绩。

Unique游戏：

以其独特的玩法和精美的游戏画面而闻名，代表作有《仙剑奇侠传online》。

游族网络：

综合性游戏公司，涉足移动游戏的开发及大型MMORPG市场的布局，代表作有《我的世界》及以中华文化为背景的游戏作品。

光宇游戏、 腾讯游戏等知名企业也纷纷在厦门设立分部。

建议您根据具体需求和公司特点，选择合适的手游外设公司进行合作。