关于地铁可以携带多少部手机的问题，目前没有明确的规定指出可以携带的手机数量。不过，根据一些信息，我们可以得出一些结论：

手机电池携带规定：

深圳地铁规定乘客不能携带拆卸后的单独手机电池4块及以上。这意味着，如果你携带了4块或更多的手机电池，可能会被建议转乘其他交通工具。

手机数量：

没有直接的信息表明地铁对携带手机的数量进行限制。不过，考虑到安全和管理上的需要，地铁可能会对携带多部手机的情况进行限制或要求乘客使用其他方式（如手机一卡通）进行支付。

其他城市地铁：

北京地铁支持刷手机乘车服务，只要开通手机一卡通，即可享受一部手机畅行北京地铁。这表明，至少在北京地铁，携带一部手机是可以乘坐地铁的。

综上所述，虽然深圳地铁对手机电池的数量有明确限制，但没有明确的规定限制携带手机的数量。其他城市如北京则支持刷手机乘车，暗示携带一部手机是可以乘坐地铁的。因此，如果你需要携带多部手机乘坐地铁，建议先了解当地地铁的具体规定，以确保符合安全和管理要求。