关于vivo手机何时开始充电并没有一个固定的电量百分比作为标准。不过，根据一些建议，我们可以得出一些通用的充电指导原则：

及时充电 ：当手机提示电量低时就可以开始充电，不必等到电量完全耗尽。

避免深度放电：

尽量不要让电池电量降至0%以下，因为这可能会对电池造成损害并降低其寿命。

充电电量建议

对于新手机，建议在前三次充电时充满电，并避免电量低于20%。

对于使用一段时间后的手机，建议充到96%至97%即可，不必每次都充满到100%。

有建议在电量剩余20%到30%时开始充电，以保护电池寿命。

另一种观点是，电量低于30%时再进行充电较为合适，避免电池在低电量下长时间运行。

结合以上建议，可以得出以下结论：

及时充电：

当手机提示电量低时即可充电。

避免深度放电：尽量保持在20%以上的电量再充电。

新手机：前三次充电建议充满，之后可以充到96%-97%。

使用一段时间后：充到96%-97%即可，不必每次都充满。

因此， vivo手机并没有一个固定的电量百分比作为开始充电的标准，但建议在电量低于20%时开始充电，并在充电完成后及时拔掉充电器，以保护电池寿命。