手机在低温环境下的表现会因型号和电池类型的不同而有所差异。以下是一些关键点：

一般智能手机

当温度降到零下10度时，手机的屏幕开始变暗，进入低电量状态。

到了零下20度，手机几乎都不能开机。

在极低温度下（如零下40度），手机可能会自动关机，主要原因是低温环境对手机电子元件的影响，导致电池内置保护板中的温度保护电路启动。

苹果手机

苹果手机在官方说明中，正常工作温度是0至35摄氏度，极限温度是零下20至45摄氏度。

在低于0度或高于35度的环境下，苹果手机会自动关机。

苹果7或苹果6在零下35到40度因电池自动保护会自动关机。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般智能手机在温度降到零下20度左右时，可能会自动关机。

苹果手机在温度低于0度或高于35度时，会自动关机。在极低温度下（如零下40度），也会因电池自动保护而自动关机。

建议在极端低温环境下尽量避免使用手机，以保护手机电池和电子元件的正常工作。如果需要在低温环境下使用手机，可以考虑使用保暖套或其他保暖措施。