乘坐火车时， 手机并没有具体的携带数量限制。手机不属于违禁品，旅客可以随身携带，但需遵守以下规定：

重量限制：

每位旅客免费携带品的重量为：儿童10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。因此，如果你是一名普通旅客，携带手机的总重量应在20千克以内。

体积限制：

每件物品的外部尺寸长、宽、高相加不得超过160厘米，干状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不得超过160厘米。因此，携带多部手机时，需要确保它们的总尺寸和重量符合这些规定。

安检要求：

手机需要通过火车站的安检，但并没有对携带数量进行限制。不过，建议将手机放在更容易检查的地方，如随身携带的包内，以便顺利通过安检。

携带方式：

手机可以放在随身携带的包内，也可以放在行李箱中，只要确保总重量和尺寸符合规定。

综上所述，乘坐火车时携带手机的数量并没有具体的限制，但需要遵守重量和体积的规定，并通过安检。建议将手机放在随身携带的包内，以便于携带和检查。