全屏手机的屏幕尺寸有多种选择， 常见的屏幕尺寸包括5英寸、6英寸、7英寸等。其中，6.5英寸或更大的屏幕尺寸可以提供更好的视觉体验，同时确保足够大的显示区域，但又不会过于笨重或不便于携带。而7英寸以上的屏幕尺寸则一般被称为平板。

因此，全屏手机的最大屏幕尺寸可以达到7英寸，而最佳观看视频的尺寸则取决于个人喜好和设备性能，但一般来说，6.5英寸或更大的屏幕尺寸是首选。

建议根据个人需求和喜好选择合适的屏幕尺寸，以确保获得最佳的视觉体验和使用便捷性。