苹果手机的运行内存有以下几种：

1GB：

适用于早期的iPhone型号，如iPhone 5及更早的版本。

2GB：

适用于iPhone 5S、iPhone 6、iPhone 6P及iPhone SE。

3GB：

适用于iPhone 7 Plus、iPhone 8 Plus、iPhone X。

4GB：

适用于iPhone 11、iPhone 12。

6GB：

适用于iPhone 12 Pro、iPhone 13、iPhone 13 Pro、iPhone 13 Pro Max。

至于存储容量，苹果手机有以下几种选择：

128GB：

适用于大部分用户的需求。

256GB：

适用于需要更多存储空间的用户。

512GB：

适用于需要大量存储空间的用户。

1TB：

目前苹果手机的最大内存容量，适用于需要极高存储空间的用户，如专业用户或大量数据存储需求者。

建议根据个人需求和预算选择合适的内存和存储容量。如果需要更多存储空间或更流畅的使用体验，建议选择较大的内存和存储容量版本。