苹果手机的电池更换标准主要基于电池的健康度，而非具体的电量百分比。以下是一些关键点和参考建议：

电池健康度低于80%

当电池的健康度低于80%时，通常被认为是需要更换的一个指标。这是因为随着时间的推移，电池会逐渐损耗其容量，导致手机使用时间变短。

保修期内免费更换

如果在保修期内（一年内），电池健康度低于80%（电池循环不超过500次），用户可以向苹果官方售后申请免费更换电池。

使用习惯影响

电池的更换也取决于用户的使用习惯。如果用户对续航要求较高，可能在电池健康度稍高于80%时就考虑更换。而对于使用频率较低或对续航要求不高的用户，稍微降低一些容量可能不会造成太大困扰。

电池循环次数

电池的循环充电次数也是一个重要参考。一般来说，当电池循环充电超过500次，即使用iPhone大约14-18个月后，电池寿命会降低到80%左右，这时可以考虑更换电池。

性能管理功能

当电池健康度低于80%时，系统可能会强制开启性能管理功能，导致手机在某些情况下变得较卡。这种情况下，更换电池可以解除这个限制。

综上所述，虽然苹果并没有明确规定电池电量低于多少百分比就必须更换，但通常建议在电池健康度低于80%时考虑更换。如果电池健康度在80%以上，但用户感觉电池续航明显下降，也可以根据个人需求和使用习惯进行更换。