联想翻转手机S700在不同时间点的价格如下：

2009年5月21日：

1280元

2009年11月11日：

1180元

2010年11月1日：

1880元

2009年7月15日：

1299元

2009年9月14日：

1299元

2010年11月22日：

1880元

2009年8月18日：

1199元

2010年1月5日：

1120元

建议：

如果追求较低价格且对手机功能要求不高，可以考虑在2009年11月11日购买，价格为1180元。

如果对手机功能有较高要求，且预算充足，可以考虑在2010年11月1日购买，价格为1880元。