苹果手机的电池健康度低于 80%时，通常被认为是需要更换的一个指标。电池健康度是衡量电池最大容量的一个指标，当它低于80%时，意味着电池的容量已经显著下降，可能会导致手机续航能力减弱，频繁充电也无法解决问题。

然而，是否更换电池也取决于个人的使用习惯和对续航能力的要求。如果用户对手机的续航要求较高，或者电池性能已经明显影响到日常使用，那么在电池健康度降至80%之前就更换电池是一个合理的选择。另一方面，如果用户对电池健康度的要求不高，或者电池性能仍然能够满足日常需求，那么可以适当延长更换电池的时间。

此外，如果电池健康度低于80%且仍在保修期内（不包括AppleCare+的额外一年），用户可以向苹果官方售后申请免费更换电池。

综上所述，虽然苹果官方建议在电池健康度低于80%时考虑更换电池，但具体是否需要更换还需根据个人使用情况和需求来决定。