苹果手机的电池更换最佳时机并没有一个固定的标准，但通常建议在电池健康度 低于80%时进行更换。电池健康度是衡量电池性能的一个重要指标，它反映了电池的最大容量与原始容量的比例。当电池健康度降至80%或以下时，意味着电池的容量已经显著下降，可能会导致手机续航能力减弱，频繁充电也无法有效解决问题。

此外，如果电池的循环充电次数超过500次，即手机使用大约14-18个月后，电池寿命也会降低到80%左右，这时也是考虑更换电池的一个好时机。苹果公司对于保修期内的电池更换有明确的政策，如果在保修期内电池健康度因非人为因素降至80%以下，且充电周期数达到500次，苹果将提供免费更换服务。

综上所述，虽然没有一个严格的规定，但综合考虑电池健康度和循环充电次数，当电池健康度低于80%时，建议考虑更换电池。同时，也可以根据个人的使用习惯和需求来提前或延后更换电池的时间。