苹果手机的降级支持情况如下：

支持降级的机型

iPhone 5 至 iPhone X 都支持降级。

iPhone 5 可以降级到 iOS 6.1.3。

iPhone 5s 可以降级到 iOS 7。

其他 iPhone 均支持降级到 iOS 10.2。

不支持降级的机型及情况

自 iOS 10.3.3 起的版本，官方已关闭验证通道，无法验证激活，因此无法降级。

iOS 11.0.1 及以上版本，苹果已关闭验证服务，无法降级。

一旦升级到最新的 iOS 系统版本，如 iOS 18，则无法直接降级到之前的版本，除非苹果未关闭降级通道。

降级方法

通过恢复模式：进入恢复模式（DFU模式）后进行降级操作。

使用第三方工具：有些第三方工具可能提供降级服务，但需注意风险，并确保来源可靠。

建议：

如果需要降级，建议先确认当前系统版本是否还在官方支持的降级范围内。

降级操作有一定风险，建议先备份重要数据。

如果不确定如何操作，可以寻求专业人士的帮助。